На Seafood Expo Russia представили первую редакцию законопроекта о непрерывной холодильной цепи

Первую редакцию законопроекта о Непрерывной холодильной цепи (НХЦ) представили на V Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia) в рамках конференции “Непрерывная холодильная цепь (НХЦ): от слов к делу”. Закон, который находится в разработке, должен обеспечить контроль над температурным режимом скоропортящихся продуктов питания на всех звеньях холодильной цепи: от добычи до транспортировки, хранения и реализации в магазинах, рассказали Sudostroenie.info в пресс-службе Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС).

“Каждая вторая отправка скоропортящихся грузов в 2021 году осуществлялась с нарушением температурных условий. При этом выявить виновных в нарушениях при обороте скоропорта затруднительно или почти невозможно из-за целого ряда проблем внутри отрасли и отсутствия четкого и прозрачного регулирования процесса оборота пищевых продуктов”, - заявил президент АСОРПС Михаил Синёв.

Для решения этой проблемы АСОРПС совместно с Россоюзхолодпромом, ВНИХИ НИИАС и другими организациями разработал первую редакцию законопроекта о Непрерывной холодильной цепи. Документ законодательно закрепит единые нормы и требования, которые должны соблюдать все участники отрасли при обороте скоропортящейся продукции.

“Важнейшая цель закона о НХЦ – разрушить круговую поруку логистов, операторов складских мощностей и остальных участников рынка, которые начнут контролировать температурный режим”, - отметил на конференции представитель АО "НИИАС", к.т.н., один из авторов законопроекта о НХЦ Денис Давыдов.

Фото: АСОРПС