Дальневосточный производитель морепродуктов АО "КВЭН", один из первых покупателей сурими "Русской рыбопромышленной компании" (РРПК), успешно произвел пробные партии продукции из сырья РРПК. Об этом Sudostroenie.info сообщили 21 июля в пресс-службе рыболовецкой компании.
Ранее АО "КВЭН" закупало сурими исключительно за рубежом – в Японии, США, Чили, Аргентине или Вьетнаме. По оценкам специалистов КВЭН, сурими РРПК отличается высоким качеством и по своим химико-биологическим показателям не уступает японскому. Из высококачественного российского сырья на предприятии произвели крабовые палочки, имитацию крабового мяса и ряд других продуктов.
Начало производства сурими РРПК стало возможно благодаря строительству нового флота современных траулеров и вводу в эксплуатацию первого такого судна – "Владимир Лиманов".
Напомним, программа обновления флота РРПК включает в себя постройку одиннадцати больших морозильных траулеров. Первое судно "Владимир Лиманов" было построено в декабре 2020 года на верфи Tersan (Турция) по проекту ST-192. Десять аналогичных траулеров проекта СТ-192 должны быть построены в рамках механизма инвестиционных квот на Адмиралтейских верфях. Два первых российских траулера "Капитан Вдовиченко" и "Механик Маслак" планируется передать заказчику в 2021 году.
