14 февраля 1921 года в порту Киль (Германия) был спущен на воду барк Росрыболовства "Седов", сообщает пресс-служба судовладельца — Мурманского государственного технического университета.
Постройка судна велась на верфи Friedrich Krupp Germaniawerft.
Первоначально судно предназначалось для перевозки навалочных грузов между портами Европы и Южной Америки, Австралии, Юго-Восточной Азии и Океании. В 1936 году компания Ф.А. Виннен продала его судоходной компании "Норддойче Ллойд". Последняя оборудовала судно кубриками на 70 кадетов и стала эксплуатировать его как грузовое и учебное судно.
В годы Второй мировой войны парусник ходил в Балтийском море под германским военно-морским флагом, а по ее окончании по репарации передан СССР. В 2003 году "Коммодор Йонсен" был переименован в "Седов" в честь полярного исследователя Г.Я. Седова.
В январе 1946 года на судне был поднят военно-морской флаг СССР, после чего его перевели в класс учебных судов.
В 1991 году парусник был передан Мурманскому государственному техническому университету, подведомственному образовательному учреждению Федерального агентства по рыболовству. С тех судно стало учебно-практической площадкой для будущих капитанов, штурманов, механиков, радистов и электромехаников.